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花甲是一种常见的海鲜食材，下面是一种常见的花甲炒法，让你制作出美味可口的花甲。 材料： - 花甲500克 - 大蒜 3瓣，切碎 - 干辣椒适量，切碎 - 姜丝适量 - 火腿丝适量 - 葱花适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤： 1. 首先将花甲用流水冲洗干净，剔除杂质。用清水泡发30分钟，然后将花甲捞出沥干备用。 2. 锅中加入适量食用油，加热后，放入蒜碎、姜丝、干辣椒和火腿丝，小火炒香。 3. 加入泡发好的花甲，翻炒片刻，然后加入适量料酒，炒匀。 4. 继续翻炒花甲，炒至花甲外壳变红，体态微蜷曲时，加入适量盐和鸡精，炒匀。 5. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。 小贴士： 1. 炒制花甲时，火候要掌握好，不要炒得太久，否则会导致花甲变硬。 2. 如果花甲不易去泥沙，可以将花甲放入清水中加入少许盐和白醋浸泡片刻，然后再进行冲洗和泡发。 3. 可以根据个人口味调整辣椒的用量，喜欢辣的可以多放一些。 希望以上的方法可以帮助你制作出美味的花甲！

， 本文转自：人民网-广西频道 11月17日，平乐县风光新能源项目启动仪式在该县工业集中区二塘综合产业园东区小微企业园举行，标志着平乐县风电、光伏项目工程建设全面启动。

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